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 ※店家當日食材依季節性為主 ※請珍惜食材！ ▪ ▪ ▪ 獨門湯底 ✕ 精華所在 ▪ ▪ ▪ 提供多達十種的湯底，選擇多卻不馬虎！麻辣鍋、泡菜鍋、沙茶鍋、咖哩鍋、番茄鍋、檸檬香茅鍋、養生藥膳鍋、酸菜白肉鍋、泰式酸辣鍋、蒙古天香鍋，全經過細心調味、慢火精燉熬成，鍋鍋均是最精華的美味！  此外，兩人同行者店家提供鴛鴦鍋，讓您能品嚐最喜歡的兩種鍋底，使整個鍋物饗宴更為豐富；亦或是三人以上同行者，店內更有賓士鍋，讓您一次享「三味」挑戰享鍋最大樂趣！   ▪ ▪ ▪ 嚴選肉類 ✕ 現點現切 ▪ ▪ ▪ ► 牛五花肉 牛五花肉又稱牛胸腹肉，是由胸肉沿肋骨後緣除去前胸肉而成。因富筋肉間脂肪及表面脂肪，涮煮後肉質鮮嫩多汁，尤其那甘甜滋味更是令人難忘！  ► 無骨牛小排 油花分布均勻、脂肪含量較高，於滾鍋中清涮，牛小排的油脂受熱自然流出，使口感更細緻水潤、香味鮮濃，為喜愛牛肉美味的饕客不可錯過的聖品。  ► 安格斯黑牛肉 頂級的安格斯黑牛肉，特以穀物飼養培育，吃得到鮮美好滋味。肉片有漂亮的色彩，且呈現似大理石狀的油花紋路，口口品嚐到的絕對是最上等的享受。  ► 豬五花肉 精選豬胸腔肋骨的下方的豬五花肉，肥瘦相間、層次條理分明。涮煮後油脂部分香又爽脆、瘦肉久煮不乾澀，如此完美相襯，在嘴裡創造出最迷人的口感。  ► 梅花豬肉 有著「梅花」美名的豬肉為上肩胛肉部分，肉紋理間有數條細紋肥肉絲縱橫交錯，呈現仿如梅花般的圖樣，口感滑嫩細緻、美味至極！  ► 澳洲小羔羊 特選來自澳洲小羔羊，沒有成羊的腥臊味，油花分布均勻，其肉的Q度、香味更是讓人難忘。對羊肉又愛又怕的您快來這嚐上一回，包準讓您魂牽夢縈。  ► 紹興醉雞 店家獨家研發的品項，特以台灣紹興酒、枸杞、蔥、薑、蒜以及老闆娘祖傳獨家配方醃製而成，雞肉肉質滑嫩，煮過後酒味消散只留下迷人香氣，是讓眾多饕客一試成主顧的秘密！  ▪ ▪ ▪ 上等海鮮 ✕ 每日進貨 ▪ ▪ ▪ 每日新鮮採購、嚴格挑選的優質海鮮，不僅要讓您吃得滿意，更嚴格要求食材衛生，要替您的健康掛保障！  喜愛海鮮的您來這就對了！白蝦、透抽、蛤蜊、鮮蚵等常見海鮮也要給您最不同凡響的美味，此外還有螃蟹、甜貝、竹蛤、龍珠、石蟹腳、鮭魚頭、水晶魚、南極冰魚等奢華食材通通一應俱全！  採自助方式取用，讓您想吃什麼就盡管拿！多達數十種的奢華海味，除了小心別挑到眼花撩亂外，搶食秒殺級的美味手腳更要快，真的不怕您吃，只怕您太撐呀！   ▪ ▪ ▪ 精選火鍋料 ✕ 鍋物必備 ▪ ▪ ▪ 嚐火鍋怎能少了火鍋的好朋友－火鍋料類呢！有魚餃、蝦餃、燕餃、貢丸、香菇丸外，還有極具特色的海膽包、鮪魚湯包、草蝦干貝丸等，您吃過的、沒吃過的這裡通通都有，絕對讓您的鍋物饗宴最豐盛又澎湃！  除了丸子、餃類之外，牛肚、豬新、生腸、豬肚、排骨酥、牛筋、牛腱、土魠魚塊等更是種類繁複；唯一不變的，就是食材絕對新鮮、滋味絕佳，要您嚐上一回就養成最刁鑽的「鑽石嘴」！  ▪ ▪ ▪ 健康蔬食 ✕ 營養滿點 ▪ ▪ ▪ 高纖健康的蔬菜類，同是在品嚐火鍋時不可缺少的山味珍寶！黑木耳、玉米、蘆筍、玉米筍等均為當季最鮮甜的時蔬，因此品項會依季節性而不定時更換。另外還有杏鮑菇、秀珍菇等菇類美味，讓您不僅吃的飽，更要您吃的健康均衡。  ▪ ▪ ▪ 甜點│水果│蛋糕 ✕ 滋味香甜 ▪ ▪ ▪ ► 新鮮水果 享用完熱呼呼的澎派鍋物，讓撐飽的肚子休息一下，走向水果區品嚐新鮮水果，舒緩一下嘴裡的複雜滋味吧！這裡提供多種新鮮水果，色彩鮮艷、滋味更鮮甜，絕對是餐後的最佳首選滋味！   ► |
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資料來源：17Life
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